フラワー オブ オーシャン・シホ
Flower Of Ocean（フラワー オブ オーシャン）・シホ
伊豆大島の地下二百数十メートルから汲み上げた
清浄でミネラル豊富な深層海水を原料としています。
太陽熱と風などの自然エネルギーを利用して濃縮し
時間をかけゆっくりと熱を加えることで
塩の粒は結び合い大きくなります。
その過程でミネラル分を適度に含んだ
甘みのあるまろやかな塩へと成長してゆくのです。
この天然の営みへの感動と感謝が
このシホの名前の由来となっています。
手塩にかけてつくるため生産に時間がかかりますが
健康な暮らしの基礎となる塩の品質を守り
その大切さを伝えていきたい
その強い想いが塩づくりの原動力です。
Full Moon Ocean・シホ
古来私達の祖先は太陽や月の動きなどから
自然の法則を学び日々の生活に活かしてきました。
月の満ち欠け・潮の干満が出産に影響することはよく知られています。
海の中でも満月の頃は、
珊瑚の産卵や甲殻類の脱皮など、
めまぐるしい変化が起こっています。
地球と月とがお互いに影響しあって、
目に見えないエネルギーがそこにはあるのではないかと思い、
満月の日に取水した深層海水100％で作ったところ、
更に甘くまろやかな塩
元気な日々の生活にお役立ていただければと存じます。